Moule silicone trompe-l’œil Coffee Bag x6– Signature Smita Grosse

Créez un spectaculaire trompe-l’œil en forme de sac de café avec le coffret Coffee Bag de DECOTATOO, imaginé en collaboration avec l’Executive Pastry Chef Smita Grosse.

La texture détaillée du silicone reproduit avec réalisme la toile tissée et les plis caractéristiques d’un véritable sac de grains de café. Le coffret contient 6 moules individuels en silicone alimentaire ainsi qu’un découpoir pour réaliser des montages réguliers et parfaitement adaptés à la forme.

Résistants de -30 °C à +250 °C, les moules Coffee Bag conviennent aussi bien aux préparations à congeler qu’aux recettes nécessitant une cuisson : entremets, mousses, créations glacées, gâteaux et décors en chocolat.

Un entremets café aux finitions ultra-réalistes

Pour renforcer l’effet trompe-l’œil, associez votre création à une garniture au café, un chocolat de couverture, un beurre de cacao coloré ou un spray velours cacao. Quelques grains de café en chocolat permettront de finaliser une présentation digne d’une vitrine professionnelle.

Caractéristiques des moules Coffee Bag

• Marque : DECOTATOO
• Collection : Signature Smita Grosse
• Modèle : Coffee Bag
• Référence fabricant : SL-CFBG
• Matière : silicone de qualité alimentaire
• Contenu du coffret : 6 moules individuels et 1 découpoir
• Dimensions d’un moule : 5,6 × 6,4 × 6,3 cm
• Poids net des moules : 348 g
• Températures d’utilisation : de -30 °C à +250 °C
• Utilisation : congélation et cuisson
• Conditionnement : coffret en carton blanc
• Pays de fabrication : Indonésie

Conseils d’utilisation

1. Nettoyez et séchez soigneusement les moules avant la première utilisation.
2. Placez les moules sur une plaque rigide avant de les remplir afin de faciliter leur manipulation.
3. Versez la mousse, la ganache, la préparation glacée ou l’appareil à gâteau dans chaque moule.
4. Tapotez légèrement la plaque pour répartir la préparation et éliminer les éventuelles bulles d’air.
5. Pour un entremets, laissez la préparation congeler complètement avant de procéder au démoulage.
6. Pour une préparation cuite, laissez refroidir avant de démouler délicatement.
7. Utilisez le découpoir fourni pour préparer un biscuit, un croustillant ou un élément adapté au montage.
8. Évitez tout contact avec une flamme, une source de chaleur directe ou un ustensile tranchant.
9. Nettoyez avec une éponge douce et un produit non abrasif afin de préserver les détails du silicone.

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