Moule silicone trompe-l’œil Petit Chat x6 – Signature Joris Vanhee

Réalisez d’adorables entremets individuels en forme de Petit Chat avec ce moule DECOTATOO imaginé par le chef pâtissier Joris Vanhee.

Les oreilles pointues, les volumes arrondis et le modelé expressif composent une création attachante au rendu parfaitement net. Ce design original séduira aussi bien les enfants que les amateurs de pâtisserie créative.

Le coffret contient 6 moules individuels en silicone alimentaire ainsi qu’un découpoir pour préparer un biscuit, un croustillant ou une base de montage. Chaque création mesure 6,6 × 6,2 × 5,9 cm.

Un Petit Chat signé Joris Vanhee

Résistant de -30 °C à +250 °C, le moule convient aux entremets, mousses, créations glacées, préparations chocolatées et gâteaux cuits. Personnalisez chaque chat avec un spray velours, un glaçage coloré ou des détails réalisés au beurre de cacao.

Caractéristiques du moule Petit Chat

• Marque : DECOTATOO
• Collection : Signature Joris Vanhee
• Modèle : Little Cat Regular
• Référence fabricant : SL-CTRG
• Forme : tête de petit chat aux oreilles pointues
• Matière : silicone de qualité alimentaire
• Contenu du coffret : 6 moules individuels en silicone et 1 découpoir
• Dimensions du moule : 6,6 × 6,2 × 5,9 cm
• Volume : non communiqué
• Poids net du moule : 294 g
• Poids brut du coffret : non communiqué
• Températures d’utilisation : de -30 °C à +250 °C
• Utilisation : congélation et cuisson
• Conditionnement : coffret en carton blanc
• Pays de fabrication : Indonésie

Conseils d’utilisation

1. Nettoyez et séchez soigneusement les moules avant leur première utilisation.
2. Disposez les moules sur une plaque rigide avant de les remplir afin de faciliter leur manipulation.
3. Versez votre mousse, ganache, préparation glacée, préparation chocolatée ou appareil à gâteau dans chaque moule.
4. Tapotez légèrement la plaque afin de remplir les oreilles et les détails du visage tout en éliminant les bulles d’air.
5. Ajoutez éventuellement un insert, puis utilisez le découpoir fourni pour préparer un biscuit ou un croustillant adapté au montage.
6. Pour un entremets, laissez la préparation congeler complètement avant de procéder au démoulage.
7. Décollez délicatement les oreilles, puis retirez progressivement le silicone afin de préserver la forme du chat.
8. Appliquez un spray velours ou un beurre de cacao coloré sur un entremets parfaitement congelé.
9. Pour une préparation cuite, ne dépassez pas 250 °C et laissez refroidir avant le démoulage.
10. Évitez tout contact avec une flamme, une source de chaleur directe ou un ustensile tranchant.
11. Nettoyez les moules avec une éponge douce et un produit non abrasif.
12. Lavez le découpoir séparément à la main et séchez-le soigneusement.

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