Moule silicone Pavoflex œuf de Pâques Jérôme de Oliveira

Imaginez des créations de Pâques élégantes et raffinées avec le moule silicone Pavoflex Easter Mono, conçu par le champion du monde de pâtisserie Jérôme de Oliveira. Sa silhouette d'œuf contemporaine revisite un grand classique de la pâtisserie en proposant un design épuré, idéal pour réaliser des entremets individuels, desserts glacés et créations trompe-l'œil à forte valeur ajoutée.

Fabriqué en silicone platine 100 % alimentaire, ce moule professionnel garantit un démoulage précis et sans effort, même sur les préparations les plus délicates. Ses 12 empreintes de 120 ml permettent une production homogène, parfaitement adaptée aux laboratoires de pâtisserie, chocolaterie, glacerie et restauration. Il constitue un excellent support pour les finitions au glaçage miroir, spray velours, flocage ou décor chocolat.

• Création exclusive du chef Jérôme de Oliveira
• Forme d'œuf élégante idéale pour les créations de Pâques
• 12 empreintes pour une production professionnelle régulière
• Silicone platine alimentaire pour un démoulage parfait
• Idéal pour entremets, desserts glacés, mousses et créations trompe-l'œil

Caractéristiques techniques

• Référence : PX43103S
• Designer : Jérôme de Oliveira
• Collection : Pavoflex
• Matière : Silicone platine 100 % alimentaire
• Dimensions du moule : 400 × 300 mm
• Nombre d'empreintes : 12
• Dimensions d'une empreinte : Ø 70 × 72 mm
• Contenance : 120 ml par empreinte
• Température d'utilisation : de -40 °C à +250 °C
• Compatible : Four, micro-ondes, réfrigérateur, congélateur et surgélateur
• Durabilité : Plus de 2 000 cycles d'utilisation

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Idéal pour réaliser des entremets individuels, mousses, desserts glacés et créations de Pâques.
• Parfait pour les finitions au glaçage miroir, spray velours, flocage ou décor chocolat.
• Le silicone platine assure un démoulage facile sans graissage et une restitution parfaite des détails.
• Compatible avec la cuisson, la congélation, la surgélation et le micro-ondes.
• Nettoyer après utilisation à l'eau chaude avec une éponge non abrasive ou au lave-vaisselle.
• Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques ou tranchants dans le moule.
• Ne pas mettre le moule en contact direct avec une flamme ou une plaque chauffante.

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