Beurre de cacao coloré rose pour pâtisserie trompe-l'œil - 200 g

Beurre de cacao coloré rose - 200g

Ce beurre de cacao coloré rose est idéal pour la décoration des créations en chocolat, des entremets, des confiseries et des pâtisseries trompe-l'œil. Il permet d'apporter une coloration homogène et professionnelle à vos réalisations tout en conservant les propriétés du beurre de cacao.

Utilisé en pulvérisation sur un entremets préalablement congelé, il permet d'obtenir un élégant effet velours particulièrement apprécié pour les créations trompe-l'œil. Il convient également à l'application au pinceau pour réaliser des détails, dégradés et finitions réalistes.

Avant utilisation, réchauffez le produit à environ 35°C au micro-ondes, au bain-marie ou en étuve. Pour une utilisation au pistolet, diluez-le conformément aux recommandations en vigueur dans du beurre de cacao fondu.

• Beurre de cacao coloré prêt à l'emploi
• Idéal pour chocolat, entremets et confiseries
• Compatible pulvérisation et application au pinceau
• Effet velours sur entremets congelés
• Parfait pour les créations trompe-l'œil
• Conditionnement : 200 g

• Type : beurre de cacao coloré
• Utilisation : chocolat, entremets, confiseries et décors pâtissiers
• Application : pulvérisation au pistolet ou au pinceau
• Effet velours sur entremets congelés
• Température d'utilisation : environ 35°C
• Compatible avec le beurre de cacao fondu
• Poids net : 200 g

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