Moule silicone Pavoflex cacahuète trompe-l'œil Fabrizio Fiorani

Recréez une cacahuète trompe-l'œil plus vraie que nature avec le moule silicone Pavoflex Peanut, imaginé en collaboration avec le chef pâtissier Fabrizio Fiorani. Issu de la collection Fruit & Nut de Pavoni Italia, ce moule reproduit avec une grande précision la forme caractéristique de la cacahuète pour réaliser des mignardises, bouchées gourmandes et entremets miniatures aussi élégants que surprenants.

Fabriqué en silicone platinum de qualité professionnelle, ce moule Pavoflex garantit une restitution fidèle des reliefs, un démoulage facile et une finition irréprochable. Ses 16 empreintes de 20 ml permettent une production homogène de créations raffinées, idéales pour les petits fours, desserts à l'assiette, chocolats, mousses ou entremets trompe-l'œil. Compatible avec la cuisson, la congélation et la surgélation, il répond parfaitement aux exigences des professionnels de la pâtisserie.

• Création exclusive du chef Fabrizio Fiorani
• Reproduction ultra réaliste d'une cacahuète en trompe-l'œil
• Collection Fruit & Nut signée Pavoni Italia
• 16 empreintes pour une production professionnelle régulière
• Silicone platinum alimentaire pour un démoulage précis et une finition parfaite

Caractéristiques techniques

• Référence : PX43132S
• Designer : Fabrizio Fiorani
• Collection : Fruit & Nut - Pavoflex
• Matière : Silicone platinum alimentaire professionnel
• Dimensions du moule : 400 × 300 mm
• Nombre d'empreintes : 16
• Dimensions d'une empreinte : 55 × 26 × 23 mm
• Contenance : 20 ml par empreinte
• Température d'utilisation : de -40 °C à +250 °C
• Compatible : Four, micro-ondes, réfrigérateur, congélateur et surgélateur

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Idéal pour réaliser des mignardises, bonbons chocolat, petits fours, desserts glacés et créations trompe-l'œil en forme de cacahuète.
• Parfait pour les finitions au glaçage miroir, spray velours, enrobage chocolat ou flocage afin de mettre en valeur les reliefs naturels de la coque.
• Le silicone platinum garantit un démoulage facile sans graissage et une restitution fidèle des moindres détails.
• Compatible avec les préparations sucrées et salées, cuites ou surgelées.
• Nettoyer à l'eau chaude avec un produit dégraissant et une éponge non abrasive ou au lave-vaisselle.
• Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques ou tranchants dans le moule.
• Ne pas mettre le moule en contact direct avec une flamme ou une plaque chauffante.

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