Moule silicone Pavoflex moka individuel

Réalisez de superbes grains de café trompe-l'œil avec le moule silicone Pavoflex Moka. Son design reproduit avec réalisme la forme emblématique d'un grain de café, avec sa fente centrale parfaitement marquée, pour créer des entremets individuels élégants et contemporains. Un moule idéal pour les desserts autour du café, du chocolat, des fruits secs ou des créations gastronomiques à fort impact visuel.

Fabriqué en silicone platinum de qualité professionnelle, ce moule Pavoflex garantit un démoulage facile, une excellente restitution des détails et une cuisson homogène. Sa grande flexibilité permet de réaliser des mousses, entremets, parfaits glacés ou desserts à l'assiette avec une finition irréprochable. Compatible avec la cuisson, la congélation et la surgélation, il répond aux exigences des pâtissiers et chocolatiers professionnels.

• Reproduction réaliste d'un grain de café en trompe-l'œil
• Silicone platinum alimentaire pour un démoulage net et précis
• Reliefs fidèlement reproduits pour un rendu haut de gamme
• Compatible cuisson, congélation et surgélation
• Idéal pour entremets individuels, mousses, desserts glacés et créations autour du café

Caractéristiques techniques

• Référence : PX4312S
• Collection : Pavoflex
• Matière : Silicone platinum alimentaire professionnel injecté
• Dimensions du moule : 400 × 300 mm
• Nombre d'empreintes : 12
• Contenance : 100 ml par empreinte
• Température d'utilisation : de -40 °C à +250 °C
• Compatible : Four, micro-ondes, réfrigérateur, congélateur et surgélateur

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Idéal pour réaliser des entremets individuels en forme de grain de café, mousses, parfaits glacés et desserts à l'assiette.
• Parfait pour les finitions au glaçage miroir, spray velours, flocage ou enrobage chocolat afin de mettre en valeur les reliefs du grain.
• Le silicone platinum injecté garantit un démoulage facile sans graissage et une restitution fidèle des moindres détails.
• Compatible avec les préparations sucrées et salées, cuites ou surgelées.
• Nettoyer à l'eau chaude avec un produit dégraissant et une éponge non abrasive ou au lave-vaisselle.
• Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques ou tranchants dans le moule.
• Ne pas mettre le moule en contact direct avec une flamme ou une plaque chauffante.

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