Moule silicone Pavoflex panier individuel

Apportez une touche d'originalité à vos desserts avec le moule silicone Pavoflex Panier individuel. Son design reproduit un élégant panier tressé, idéal pour réaliser des entremets trompe-l'œil, mousses, desserts glacés ou créations salées au rendu particulièrement réaliste. Son relief finement détaillé sublime les glaçages, sprays velours et décors chocolat pour des présentations dignes des plus grandes pâtisseries.

Fabriqué en silicone platinum 100 % alimentaire, ce moule professionnel assure une cuisson homogène, un démoulage facile et une excellente restitution des détails. Ses 12 empreintes de 135 ml permettent une production régulière d'entremets individuels aux finitions impeccables. Compatible avec la cuisson, la congélation et la surgélation, il répond parfaitement aux exigences des pâtissiers professionnels comme des passionnés.

• Design original en forme de panier tressé
• 12 empreintes pour une production professionnelle homogène
• Silicone platinum alimentaire pour un démoulage facile et précis
• Compatible cuisson, congélation et surgélation
• Idéal pour entremets, mousses, desserts glacés et créations trompe-l'œil

Caractéristiques techniques

• Référence : PX43127S
• Collection : Pavoflex
• Matière : Silicone platinum 100 % alimentaire professionnel
• Dimensions du moule : 400 × 300 mm
• Nombre d'empreintes : 12
• Dimensions d'une empreinte : Ø 74 × 45 mm
• Contenance : 135 ml par empreinte
• Température d'utilisation : de -40 °C à +250 °C
• Compatible : Four, micro-ondes, réfrigérateur, congélateur et surgélateur

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Idéal pour réaliser des entremets individuels, mousses, desserts glacés ou créations salées en forme de panier.
• Parfait pour les finitions au glaçage miroir, spray velours, flocage ou décor chocolat afin de révéler les détails du tressage.
• Le silicone platinum garantit un démoulage facile sans graissage et une restitution fidèle des reliefs.
• Compatible avec les préparations sucrées et salées, cuites ou surgelées.
• Nettoyer à l'eau chaude avec un produit dégraissant et une éponge non abrasive ou au lave-vaisselle.
• Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques ou tranchants dans le moule.
• Ne pas mettre le moule en contact direct avec une flamme ou une plaque chauffante.

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