Moule silicone Pavoflex noix trompe-l'œil Fabrizio Fiorani

Reproduisez l'aspect authentique d'une noix avec le moule silicone Pavoflex noix trompe-l'œil, imaginé par le chef pâtissier Fabrizio Fiorani. Inspiré de la texture naturellement sculptée de la coquille de noix, ce moule professionnel permet de réaliser des bouchées, entremets et créations trompe-l'œil au réalisme remarquable. Une forme originale qui apportera élégance et surprise à toutes vos vitrines pâtissières.

Fabriqué en silicone platinum alimentaire, le moule Nutshell assure un démoulage précis et sans effort tout en restituant fidèlement chaque détail du relief. Ses 20 empreintes identiques permettent une production rapide et homogène, idéale pour les pâtissiers, chocolatiers, glaciers et traiteurs recherchant une qualité de finition irréprochable.

• Création exclusive du chef Fabrizio Fiorani
• Reproduction fidèle d'une noix en trompe-l'œil
• 20 empreintes pour une production régulière et efficace
• Silicone platinum professionnel pour un démoulage net et précis
• Idéal pour entremets, mignardises, desserts glacés et créations chocolatées

Caractéristiques techniques

• Référence : PX3232S
• Designer : Fabrizio Fiorani
• Collection : Pavoflex
• Matière : Silicone platinum alimentaire professionnel
• Dimensions de la plaque : 30 × 17,5 cm
• Nombre d'empreintes : 20
• Dimensions d'une empreinte : 4,4 × 3,3 × 2,7 cm
• Contenance : 20 ml par empreinte
• Température d'utilisation : de -40 °C à +250 °C
• Compatible : Four, réfrigérateur, congélateur et surgélateur

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Idéal pour réaliser des mignardises, entremets individuels, desserts glacés, inserts et créations trompe-l'œil.
• Le silicone platinum garantit un démoulage facile sans altérer les reliefs de la coquille.
• Utiliser le moule sur une plaque parfaitement plane afin d'obtenir des préparations homogènes.
• Compatible avec la cuisson, la congélation et la surgélation.
• Nettoyer à l'eau chaude avec une éponge non abrasive ou au lave-vaisselle.
• Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques ou tranchants dans le moule.
• Ne pas mettre le moule en contact direct avec une flamme ou une plaque chauffante.

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