Moule silicone Pavoflex La Vie en Rose Cédric Grolet

Créez un dessert d'exception avec le moule silicone Pavoflex La Vie en Rose, imaginé en collaboration avec le chef pâtissier Cédric Grolet. Son design reproduit avec une finesse remarquable une rose en pleine floraison, dévoilant chaque pétale pour réaliser un entremets spectaculaire au réalisme saisissant. Une création idéale pour la Saint-Valentin, la Fête des Mères, un mariage ou toute autre occasion où l'élégance est à l'honneur.

Fabriqué en silicone platinum de qualité professionnelle, ce moule Pavoflex garantit un démoulage facile, une cuisson homogène et une restitution parfaite des moindres détails. Son format généreux permet de réaliser un grand entremets raffiné, sublimé par un glaçage miroir, un spray velours ou une finition chocolat. Compatible avec la cuisson, la congélation et la surgélation, il répond aux exigences des pâtissiers professionnels comme des passionnés.

• Création exclusive du chef Cédric Grolet
• Reproduction ultra réaliste d'une rose en fleur
• Silicone platinum alimentaire pour un démoulage précis et sans accrochage
• Compatible cuisson, congélation et surgélation
• Idéal pour les entremets de fête, desserts romantiques et créations pâtissières haut de gamme

Caractéristiques techniques

• Référence : PX4386S
• Designer : Cédric Grolet
• Collection : Pavoflex
• Matière : Silicone platinum alimentaire professionnel
• Dimensions de l'empreinte : Ø 180 × 45 mm
• Contenance : 1 000 ml
• Température d'utilisation : de -40 °C à +250 °C
• Compatible : Four, micro-ondes, réfrigérateur, congélateur et surgélateur
• Entretien : Compatible lave-vaisselle

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Idéal pour réaliser un entremets à partager en forme de rose, des desserts glacés ou des créations pâtissières d'exception.
• Parfait pour les finitions au glaçage miroir, spray velours, flocage ou décors chocolat afin de révéler toute la finesse des pétales.
• Le silicone platinum garantit un démoulage facile sans graissage et une restitution fidèle des reliefs floraux.
• Compatible avec les préparations sucrées et salées, cuites ou surgelées.
• Nettoyer à l'eau chaude avec un produit dégraissant et une éponge non abrasive ou au lave-vaisselle.
• Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques ou tranchants dans le moule.
• Ne pas mettre le moule en contact direct avec une flamme ou une plaque chauffante.

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