Colorant alimentaire liposoluble myrtille pour trompe-l'œil - 100 g

Colorant alimentaire liposoluble myrtille pour trompe-l'œil

Spécialement développé pour reproduire fidèlement les teintes naturelles de la myrtille, ce colorant alimentaire liposoluble est idéal pour les créations trompe-l'œil les plus réalistes. Sa couleur intense permet de restituer l'apparence authentique du fruit sur vos entremets, moulages et décors chocolatés.

Sa haute concentration garantit un rendu homogène, stable et durable sur le chocolat, le beurre de cacao et les préparations grasses, aussi bien à la cuisson qu'au froid.

• Colorant alimentaire liposoluble haute concentration
• Teinte inspirée de la myrtille
• Compatible chocolat et beurre de cacao
• Parfait pour velours, moulages et glaçages
• Idéal pour les créations trompe-l'œil

• Teneur en colorant pur : max. 17,6 %
• Teneur en aluminium : max. 24,8 %
• Poids net : 100 g
• Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.

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