Moule silicone Pavoflex rond trompe-l'œil individuel

Réalisez des desserts parfaitement réguliers avec le moule silicone Pavoflex rond trompe-l'œil individuel. Conçu pour les professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et des métiers de bouche, ce moule grand format permet de produire jusqu'à 20 desserts individuels en une seule fournée. Sa forme ronde, sobre et élégante, constitue une base idéale pour laisser libre cours à votre créativité : glaçage miroir, spray velours, décors chocolat ou créations trompe-l'œil.

Fabriqué en silicone professionnel de haute qualité, ce moule offre une excellente souplesse et des propriétés antiadhérentes qui garantissent un démoulage net et sans accrochage, même pour les préparations les plus délicates. Compatible avec la cuisson, la congélation et la surgélation, il s'adapte aussi bien aux entremets, mousses, desserts glacés qu'aux préparations salées.

• 20 empreintes rondes pour une production rapide et régulière
• Idéal pour entremets, desserts glacés, mousses et créations trompe-l'œil
• Silicone professionnel souple et antiadhérent pour un démoulage parfait
• Compatible cuisson, congélation et surgélation
• Format professionnel 600 × 400 mm adapté aux plaques pâtissières

Caractéristiques techniques

• Référence : PX036
• Matière : Silicone alimentaire professionnel
• Dimensions du moule : 600 × 400 mm
• Nombre d'empreintes : 20
• Dimensions d'une empreinte : 123 × 35 × 32 mm
• Contenance : 100 ml par empreinte
• Température d'utilisation : de -40 °C à +280 °C
• Compatible : Cuisson, réfrigération, congélation et surgélation

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Convient aux préparations sucrées et salées.
• Compatible avec les plaques pâtissières professionnelles au format 600 × 400 mm.
• Le silicone antiadhérent permet un démoulage facile, sans ajout de matière grasse.
• Nettoyer après utilisation à l'eau chaude avec une éponge non abrasive ou au lave-vaisselle.
• Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques ou tranchants dans le moule.
• Éviter tout contact direct avec une flamme ou une source de chaleur vive.

Parce qu'un projet pâtissier n'attend pas, nous préparons vos commandes sous 24 à 48h ouvrées. Les commandes validées avant 11h30 sont généralement expédiées le jour même.

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